Chiacchiere di Carnevale (al Forno)

Add Details here

Le chiacchiere sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali.

Cinnamon Rolls

​

Il kanelbulle ("rotolo alla cannella") è un dolce nato in Svezia negli anni venti del XX secolo, diffuso come dolce da colazione o dessert in nord Europa e in America. Consiste in un impasto lievitato, che viene coperto con un sottile strato di burro e con una mistura di zucchero e cannella, quindi viene arrotolato, tagliato a fette (solitamente guarnite con granella di zucchero) e infine cotto.

Roccocò

​

Il Roccocò è un dolce natalizio napoletano a forma di ciambella un pò schiacciata e dalla consistenza un pò dura, con un aroma davvero particolare...quella di pisto, un mix di spezie composto da cannella, chiodi di garofano, anice stellato e noce moscata.

Mustaccioli

​

I Mustacciuoli o, in maniera italianizzata, mustaccioli o mostaccioli, sono dolci tipici della tradizione gastronomica partenopea. Sono caratterizzati dal tipico "Pisto" un mix di spezie dall'aroma inconfondibile.

Sfogliatella Frolla

​

La sfogliatella nasce nel XVIII secolo nel conservatorio di Santa Rosa da Lima, che si trova a Conca dei Marini, sulla Costiera Amalfitana, in provincia di Salerno. La sfogliatella nasce quasi per caso: un giorno era avanzata nella cucina del convento un po' di pasta disemola, ma la suora addetta alla cucina, invece di buttarla, aggiunse un po' di frutta secca, zucchero e limoncello, ottenendo così un ripieno. Utilizzò allora un cappuccio di pasta sfoglia per ricoprire il ripieno e ripose tutto nel forno ben caldo. Il dolce riscosse molto successo tra le suore e gli abitanti delle zone vicine al convento e prese il nome diSantarosa in onore della santa a cui era dedicato il convento. 

Graffe

Le Graffe sono un dolce napoletano tipico di Carnevale, che deriva la sua ricetta dai Krapfen, un dolce tondeggiante molto comune nell'Europa Centrale che secondo la leggenda fu inventato dalla pasticcera viennese Cecilia Krapf alla fine del Seicento. In Italia, è uno degli streetfood dolci più amati e diffusi.

Tortino al cioccolato con cuore caldo

Una dolce tentazione che vi riscalderà! Ottimo dessert veloce da fare e da servire al momento.

Zeppole di San Giuseppe

Queste zeppole, cotte al forno, sono una variante delle originali zeppole fritte preparate per il 19 Marzo; entrambe sono comunque guarnite con crema pasticcera, amarene sciroppate e, a piacere, con dello zucchero a velo. 
 

Brioche

Tra le golosità da forno, una nota di merito spetta indubbiamente alle brioches, protagoniste indiscusse di colazioni golose e squisitamente energetiche.

Coconut Cupcakes

I cupcakes al cocco sono un ottima alternativa ai classici frosting...freschi e gustosi!

Macarons

Il macaron o macaron francese è un pasticcino  a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume d'uovo, un pizzico di sale, farina di mandorle, e zucchero a velo. Il macaron è comunemente farcito con crema ganache, marmellata o creme varie e richiusi da due gusci.

Quadrotti alla Crema Pasticcera

I quadrotti alla crema pasticcera sono un dessert veloce ed elegante…e ovviamente molto goloso. In alternativa alla crema pasticcera si possono farcire a piacere con qualsiasi tipo di crema e frutta.

Plumcakes con Crema alla Nocciola

Mini-Plumcake al cacao con un dolce ripieno alla nutella.

Cake Pops!

Quando vi rimane del Pan di Spagna o del Plum Cake…i CakePops sono un’ottima ricetta di recupero!!

Sono delle piccole palline di Pan di Spagna unite alla nutella e servite su stecchetti di plastica o legno come dei LeccaLecca  di cioccolato! Non ci sono dei veri e propri ingredienti…dipende dalla quantità di dolce che volete utilizzare.

Cupcake alla Vaniglia

I Cupcake alla vaniglia sono dei piccoli dolcetti deliziosi con un’avvolgente aroma di vaniglia…come resistere!

Brownies

I Brownies sono un tipico dolcetto americano con cioccolato e nocciole, chiamato così per il loro tipico colore scuro (brown). È una torta tagliata a piccoli quadrettini che possono essere ricoperti con della glassa al cioccolato, con dello zucchero a velo o lasciati così al naturale!